RappelConsovolontaire (san...
sans marque - préparation de viande bovine hachée assaisonnée 5% mg portionnée e...
Published: May 27, 2026Recall ID: 2026-05-0186Category: foodCountry: France
Reason for Recall / Hazard
détection de salmonelle dans le cadre d'autocontrôle
Product Description & Identification
Motif de rappel: détection de salmonelle dans le cadre d'autocontrôle | Risques encourus: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) | Conduite à tenir: ne plus consommer|rapporter le produit au point de vente|contacter le service consommateur|détruire le produit
Affected Products
préparation de viande bovine hachée assaisonnée 5% mg portionnée et vrac
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Libelle | préparation de viande bovine hachée assaisonnée 5% mg portionnée et vrac |
| Rappel guid | b4df739f-89c7-4038-b6c4-733f9fea0874 |
| Motif rappel | détection de salmonelle dans le cadre d'autocontrôle |
| Numero fiche | 2026-05-0186 |
| Distributeurs | henri boucher wizernes, 4 rue françois mitterrand 62570 wizernes |
| Marque produit | sans marque |
| Numero contact | 0327620101 |
| Numero version | 1 |
| Date publication | 2026-05-27T13:58:51+00:00 |
| Risques encourus | salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
| Categorie produit | alimentation |
| Liens vers les images | https://rappel.conso.gouv.fr/image/45f1a86a-11e6-437d-8e07-2773625942ae.jpg |
| Modeles ou references | préparation de viande bovine hachée assaisonnée 5% mg portionnée et vrac |
| Sous categorie produit | viandes |
| Identification produits › 1 | vente au comptoir entre le 14/05/2026 et le 22/05/2026 |
| Identification produits › 2 | non concerné |
| Nature juridique rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Lien vers affichette pdf | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/22376/interne |
| Temperature conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| Lien vers la fiche rappel | https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/22376/interne |
| Modalites de compensation | remboursement |
| Preconisations sanitaires | les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination. |
| Zone geographique de vente | vente au comptoir de la boucherie henri boucher wizernes |
| Date debut commercialisation | 2026-05-14 |
| Date date fin commercialisation | 2026-05-22 |
| Conduites a tenir par le consommateur | ne plus consommer|rapporter le produit au point de vente|contacter le service consommateur|détruire le produit |
| Date de fin de la procedure de rappel | 2026-06-09 |
Overview
- Recalling Firmsans marque
- Risk Levelvolontaire (sans arrêté préfectoral)
- Distributionvente au comptoir de la boucherie henri boucher wizernes