RappelConsovolontaire (san...
salma - bq 14 sau oign 140g salma
Published: April 23, 2026Recall ID: 2026-04-0245Category: foodCountry: France
Reason for Recall / Hazard
détection salmonelle spp
Product Description & Identification
Motif de rappel: détection salmonelle spp | Risques encourus: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) | Conduite à tenir: ne plus consommer|ne plus utiliser le produit|détruire le produit
Affected Products
barquettes 14 saucisses de filets de poulet oignon salma sous atmosphère
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Libelle | bq 14 sau oign 140g salma |
| Rappel guid | 97c0296e-6725-4a76-bc44-010531214c6a |
| Motif rappel | détection salmonelle spp |
| Numero fiche | 2026-04-0245 |
| Distributeurs | boucheries, rôtisserie |
| Marque produit | salma |
| Numero contact | 0633604725 |
| Numero version | 1 |
| Conditionnements | sous atmosphère |
| Date publication | 2026-04-23T09:59:59+00:00 |
| Marque salubrite | fr 59.578.001 ce |
| Risques encourus | salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
| Categorie produit | alimentation |
| Liens vers les images | https://rappel.conso.gouv.fr/image/1f14ce91-ef0f-4097-a2c0-3a34a124133d.jpg |
| Modeles ou references | barquettes 14 saucisses de filets de poulet oignon salma sous atmosphère |
| Sous categorie produit | viandes |
| Identification produits › 1 | 3237970839959 |
| Identification produits › 2 | 3436081069 |
| Identification produits › 3 | date limite de consommation |
| Identification produits › 4 | 2026-04-15 |
| Nature juridique rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Lien vers affichette pdf | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/22081/interne |
| Temperature conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| Lien vers la fiche rappel | https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/22081/interne |
| Modalites de compensation | remboursement |
| Preconisations sanitaires | les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination. |
| Zone geographique de vente | france entière |
| Date debut commercialisation | 2026-04-01 |
| Informations complementaires | le produit est livré en barquette conditionné sous atmosphère protectrice chez nos clients, mais les clients craquent les barquettes pour déposer les saucisses individuelles et nues dans leur vitrine de boucherie. |
| Date date fin commercialisation | 2026-04-15 |
| Description complementaire risque | / |
| Lien vers la liste des distributeurs | https://rappel.conso.gouv.fr/document/588e551b-fb8e-4190-8702-123f2ddb932e/interne/listedesdistributeurs |
| Conduites a tenir par le consommateur | ne plus consommer|ne plus utiliser le produit|détruire le produit |
| Date de fin de la procedure de rappel | 2026-04-29 |
Overview
- Recalling Firmsalma
- Risk Levelvolontaire (sans arrêté préfectoral)
- Distributionfrance entière