RappelConsovolontaire (san...
les ateliers - tartare brasserie 5% charolais 2x180g
Published: May 7, 2026Recall ID: 2026-05-0032Category: foodCountry: France
Reason for Recall / Hazard
présence salmonelle
Product Description & Identification
Motif de rappel: présence salmonelle | Risques encourus: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) | Conduite à tenir: ne plus consommer|rapporter le produit au point de vente|détruire le produit
Affected Products
tartare brasserie 5% charolais 2x180g
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Libelle | tartare brasserie 5% charolais 2x180g |
| Rappel guid | c57f1184-6c22-44e4-a453-fb082e887b3f |
| Motif rappel | présence salmonelle |
| Numero fiche | 2026-05-0032 |
| Distributeurs | tsa viande- sup viandes- boucherie nivernaise-nikaiadas |
| Marque produit | les ateliers |
| Numero contact | 0490478930 |
| Numero version | 1 |
| Conditionnements | barquette sous atmosphère modifiée |
| Date publication | 2026-05-07T10:03:11+00:00 |
| Marque salubrite | fr 13.097.003 ce |
| Risques encourus | salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
| Categorie produit | alimentation |
| Liens vers les images | https://rappel.conso.gouv.fr/image/92e20b36-09f8-4175-9bc8-7de3a6328a4b.jpg |
| Modeles ou references | tartare brasserie 5% charolais 2x180g |
| Sous categorie produit | viandes |
| Identification produits › 1 | 3700502708417 |
| Identification produits › 2 | 26117-2355 |
| Identification produits › 3 | date limite de consommation |
| Identification produits › 4 | 2026-05-05 |
| Nature juridique rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Lien vers affichette pdf | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/22211/interne |
| Temperature conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| Lien vers la fiche rappel | https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/22211/interne |
| Modalites de compensation | remboursement |
| Preconisations sanitaires | les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination. |
| Zone geographique de vente | france entière |
| Date debut commercialisation | 2026-04-28 |
| Date date fin commercialisation | 2026-05-05 |
| Lien vers la liste des produits | https://rappel.conso.gouv.fr/document/d0dd2173-0a66-48da-b210-b40cd67a0ffa/interne/listedesproduits |
| Lien vers la liste des distributeurs | https://rappel.conso.gouv.fr/document/63eeed45-1ba2-4121-8987-258df3e06884/interne/listedesdistributeurs |
| Conduites a tenir par le consommateur | ne plus consommer|rapporter le produit au point de vente|détruire le produit |
| Date de fin de la procedure de rappel | 2026-05-31 |
Overview
- Recalling Firmles ateliers
- Risk Levelvolontaire (sans arrêté préfectoral)
- Distributionfrance entière