RappelConsovolontaire (san...
le saumonier dinard - sardines fumées
Published: June 11, 2026Recall ID: 2026-06-0095Category: foodCountry: France
Reason for Recall / Hazard
taux d'histamine supérieur à la limite
Product Description & Identification
Motif de rappel: taux d'histamine supérieur à la limite | Risques encourus: toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) | Conduite à tenir: ne plus consommer|détruire le produit
Affected Products
sardines fumées
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Libelle | sardines fumées |
| Rappel guid | 7ad1fbb5-9e2d-41f1-9651-8609955d8dda |
| Motif rappel | taux d'histamine supérieur à la limite |
| Numero fiche | 2026-06-0095 |
| Distributeurs | vente directe sur place |
| Marque produit | le saumonier dinard |
| Numero contact | 0299560213 |
| Numero version | 1 |
| Conditionnements | sous vide |
| Date publication | 2026-06-11T14:34:21+00:00 |
| Risques encourus | toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) |
| Categorie produit | alimentation |
| Liens vers les images | https://rappel.conso.gouv.fr/image/998ce626-4000-418d-bf81-3d739854cbda.jpg |
| Modeles ou references | sardines fumées |
| Sous categorie produit | produits de la pêche et d'aquaculture |
| Identification produits › 1 | date limite de consommation |
| Identification produits › 2 | 2026-06-16 |
| Nature juridique rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Lien vers affichette pdf | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/22524/interne |
| Temperature conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| Lien vers la fiche rappel | https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/22524/interne |
| Modalites de compensation | remboursement |
| Preconisations sanitaires | les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique. |
| Zone geographique de vente | dinard |
| Date debut commercialisation | 2026-06-04 |
| Date date fin commercialisation | 2026-06-09 |
| Conduites a tenir par le consommateur | ne plus consommer|détruire le produit |
| Date de fin de la procedure de rappel | 2026-06-13 |
| Informations complementaires publiques | les symptômes les plus souvent rencontrés sont : rougeur facio-cervicale, éruption cutanées, démangeaisons, picotements de la peau. |
Overview
- Recalling Firmle saumonier dinard
- Risk Levelvolontaire (sans arrêté préfectoral)
- Distributiondinard