RappelConsovolontaire (san...
boucherie courthieu - pâté de foie pur porc
Published: June 4, 2026Recall ID: 2026-06-0027Category: foodCountry: France
Reason for Recall / Hazard
absence de test d'étanchéité et de test de stabilité - barème de stérilisation non validé
Product Description & Identification
Motif de rappel: absence de test d'étanchéité et de test de stabilité - barème de stérilisation non validé | Risques encourus: clostridium botulinum (agent responsable du botulisme) | Conduite à tenir: ne plus consommer|ne plus utiliser le produit
Affected Products
conserves pâté de foie pur porc¤120g / 200g / 280g / 1580g
Additional Source Details
| Field | Value |
|---|---|
| Libelle | pâté de foie pur porc |
| Rappel guid | 641a1f36-53a4-42e7-9cc3-de20d07dd5b8 |
| Motif rappel | absence de test d'étanchéité et de test de stabilité - barème de stérilisation non validé |
| Numero fiche | 2026-06-0027 |
| Distributeurs | boucherie courthieu |
| Marque produit | boucherie courthieu |
| Numero version | 1 |
| Date publication | 2026-06-04T07:07:36+00:00 |
| Risques encourus | clostridium botulinum (agent responsable du botulisme) |
| Categorie produit | alimentation |
| Liens vers les images | https://rappel.conso.gouv.fr/image/b0b0c836-3803-4dc5-9ebc-4532f143f2d8.jpg |
| Modeles ou references | conserves pâté de foie pur porc¤120g / 200g / 280g / 1580g |
| Sous categorie produit | viandes |
| Identification produits › 1 | 005 |
| Identification produits › 2 | date limite de consommation |
| Identification produits › 3 | 2028-06-26 |
| Identification produits › 4 | | |
| Identification produits › 5 | 013 |
| Identification produits › 6 | date limite de consommation |
| Identification produits › 7 | 2028-11-14 |
| Identification produits › 8 | | |
| Identification produits › 9 | 008 |
| Identification produits › 10 | date limite de consommation |
| Identification produits › 11 | 2028-10-22 |
| Identification produits › 12 | | |
| Identification produits › 13 | 012 |
| Identification produits › 14 | date limite de consommation |
| Identification produits › 15 | 2028-11-13 |
| Identification produits › 16 | | |
| Identification produits › 17 | 002 |
| Identification produits › 18 | date limite de consommation |
| Identification produits › 19 | 2028-05-09 |
| Identification produits › 20 | | |
| Identification produits › 21 | 886 |
| Identification produits › 22 | date limite de consommation |
| Identification produits › 23 | 2027-10-26 |
| Identification produits › 24 | | |
| Identification produits › 25 | 009 |
| Identification produits › 26 | date limite de consommation |
| Identification produits › 27 | 2028-10-23 |
| Identification produits › 28 | | |
| Identification produits › 29 | 006 |
| Identification produits › 30 | date limite de consommation |
| Identification produits › 31 | 2028-07-09 |
| Nature juridique rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Lien vers affichette pdf | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/22452/interne |
| Temperature conservation | produit à conserver à température ambiante |
| Lien vers la fiche rappel | https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/22452/interne |
| Modalites de compensation | echange |
| Preconisations sanitaires | le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par clostridium botulinum. cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé ou la chaîne du froid n’a pas été respectée. l'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire. les symptômes apparaissent généralement 12 à 72 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé, mais ils peuvent se développer plus tardivement jusqu'à 10 jours. les personnes qui auraient consommé les produits concernés par ce rappel et qui présenteraient ce type de symptômes neurologiques dans les 10 jours après consommation sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant, en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. en l’absence de symptôme dans les 10 jours après la dernière consommation de ces produits, il est inutile de s’inquiéter et de consulter un médecin.¤en complément, nous suggérons de consulter https://agriculture.gouv.fr/le-botulisme.¤d'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que pour éviter tout risque sanitaire, et notamment le botulisme, il est impératif de respecter les préconisations de conservation (températures, durées) définies par les fabricants des aliments.¤au moindre doute sur la qualité sanitaire d'un produit (aspect, odeur...), il convient de ne pas le consommer. la fabrication de conserves, que ce soit dans un cadre familial ou professionnel, nécessite des connaissances, un savoir-faire et des matériels adaptés.¤ |
| Zone geographique de vente | labastide d'anjou |
| Date date fin commercialisation | 2026-06-02 |
| Conduites a tenir par le consommateur | ne plus consommer|ne plus utiliser le produit |
Overview
- Recalling Firmboucherie courthieu
- Risk Levelvolontaire (sans arrêté préfectoral)
- Distributionlabastide d'anjou